Knolselderij chips

Deze chips zijn super knapperig en een fijne vervanging van aardappel

  • Knolselderij
  • zout

Ontdoe een knolselderij van zijn schil en snij hem in dikke plakken. Schaaf met een dunschiller of kaasschaaf dunne plakjes en overgiet deze met zout en laat ze een half in een theedoek liggen  zodat er vocht uit komt. Na het half uur even flink uitknijpen en frituur de chips tot ze de juiste kleur hebben. Dit hoeft maar heel kort! Laat ze even uitlekken in een bak bedekt met stukjes keukenrol en bestrooi ze met zout.

 

Dit bericht is geplaatst in Bijgerechten, Moeilijkheid 1 ster *, Snacks. Bookmark de permalink.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *